Este proyecto se fundamenta en la intervención comunitaria y barrial a partir de generar espacios de formación y capacitación que potencien la autoproducción de alimentos propios de la tierra alentados por consumos saludables, logrando de esta manera acercarse a los lineamientos de la soberanía alimentaria. Por otro lado, aprovechar estos encuentros para fortalecer aptitudes físicas, sociales, vinculares, intelectuales y demás.
A través de la capacitación, la idea es lograr la conformación de pequeños sistemas de producción para cultivar la tierra, como también la organización social necesaria
para llevar a cabo todo el proceso. Se trata de una visión y una práctica que reivindica la economía popular como medio al servicio del desarrollo personal y comunitario, como instrumento que contribuye a la mejora de la calidad de vida de las personas y de su entorno social.